益生菌、益生元和合生元区别

在正常生理状况下,人体肠道内含有约400~500种不同类型的细菌。不同菌种之间存在拮抗作用,宿主与细菌之间借助对营养物质的吸收和利用,在消化道中形成相互作用的关系,宿主与菌种、菌种与菌种之间的这些联系,共同维系着消化道微生物生态系统的平衡。

微生态制剂的原理是利用对宿主有益的正常微生物或促微生物生长物质所制成的制剂,以维持宿主微生态平衡,提高机体健康水平,从而达到防病治病的目的。微生态制剂可划分为益生菌(probiotics)、益生元(prebiotics)和合生元(synbiotics)三类。

益生元是一类不可消化的物质,可以被正常肠道菌群用作底物,以选择性刺激结肠中一种或几种细菌的生长和活性。 它主要包括低聚糖(低聚果糖,低聚木糖,低聚半乳糖,低聚异麦芽糖等),微藻(螺旋藻,节肢动物等)和天然植物。 作为益生菌兴奋剂,益生元也被称为功能食品,因为它们具有促进益生菌生长,改善肠道菌群和保健的功能。

益生菌2001年,世界粮食组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对益生菌有以下定义:益生菌是许多对宿主健康有益的活微生物。 用外行的话来说,它们是对肠道有益的活性微生物,主要在人和动物的肠道和生殖系统中。

益生元和益生菌均对促进肠道菌群平衡具有积极作用,但方式完全不同。 通过摄入益生菌,有益细菌到达人体,并与原始有益细菌协同工作。 当益生元到达肠道时,它们将积极促进原始有益细菌进一步发挥作用,并产生更多有益细菌。 而且由于益生元不是生物而是碳水化合物,所以不存在存活率的问题,只要摄入都可以起作用。

合生元又称为合生素,是指益生菌和益生元的组合制剂,或再加入维生素、微量元素等。它既可发挥益生菌的生理性细菌活性,又可选择性地快速增加这种菌的数量,使益生菌作用更显著持久。合生元作为新一代微生态调节剂,将益生菌和益生元联合应用,可同时发挥益生菌和益生元的生理功能,使益生菌和益生元协调作用,共同对抗疾病,维护机体的微生态平衡。

益生元、合生元大多数是一类保健食品,能一定程度预防疾病的发生,但并不能代替药物的治疗作用。当疾病发生时还是需要咨询有经验的医生,制订有效的药物治疗方案

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